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对于甑糕这一种甜品糕点，很多人对其由来不理解，尤其是为何叫甑糕这个名字。那么，甑糕是怎么来的？甑糕和镜糕的区别是什么？甑糕是怎么来的甑糕是陕西很有名的一道特色小吃，对于甑糕叫法不通一，有的地方还叫镜糕在西安的小吃街是很容易就能找到的，甑糕吃起来香甜可口，而且很有韧性，颇受外地游客的称赞。对于甑糕的起源可以上溯到黄帝时期。

”可见，“甑”在原始社会后期已经产生。到了新石器时代，又有了“陶甑”，商周时代发展为“铜甑”。铁器产生后，“甑”又由青铜改变为铁制的。从此，“铁甑”就世代沿袭，流传至今。它形似圆筒，底部有许多透蒸汽的小孔，置大口锅上，可以蒸物。甑糕，是由三千多年前西周时期王子专用的食品“糗饵粉糍”演变而来的。“粉糍”是在糯米粉内加入豆沙馅(古时叫豆屑末)蒸成的糕饼，吃起来有豆香味。

就一笼小笼包,一般有10个售价是10元,也就是1块钱一个,小笼包面粉少肉多,而且都是瘦肉,卖4块钱一笼完全是没利润。就一笼小笼包,一般有10个售价是10元,也就是1块钱一个,小笼包面粉少肉多,而且都是瘦肉,卖4块钱一笼完全是没利润。一般卖10块都只能挣2块钱而已,除非你用的是肥肉,因为瘦肉太贵,但用肥肉就是普通的包子卖不上1块钱一个,因为包子太小了。

西安镜糕和甑糕的区别：外表不同、食材不同、口感不同。1、外表不同，西安镜糕其外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。甑糕就是一层红枣一层糯米，厚约三厘米，白白嫩嫩。2、食材不同，西安镜糕以糯米粉、芝麻、白糖、青红丝等为原料制成坯状，在直径约六厘米的小蒸笼里蒸制而成，因大小形似小圆镜而得名。其味香甜绵软，儿童食用较多。甑糕用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；

3、口感不同，西安镜糕绵软粘甜，热气蒸腾，筋道，柔软，香甜，甑糕的口感更黏糯一点。甑糕介绍甑糕是关中地区、晋南地区的风味小吃，陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求，甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。

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